micro notas de llegada
* El infierno de cada quien tiene un lugar en la tierra. El mío se llama Villas Sol Playa Hermosa.
* Mi familia es la única. Las demás me hacen notar la limitada oferta de ansiolíticos en los expendios del pacífico norte.
* Del brazo de un gringo en un hotel: ya se lo que estás pensando.
* Internet en la habitación es como pedir a diario una tina de oro sólido llena con leche de burra.
* Tengo el secreto y pecaminoso deseo de, en medio de la noche, huir a San José a comer chifrijo en una cantina.
January 17th, 2008 at 10:46 am
mi infierno se llama racsa.
y los chifrijos hace mucho que me eluden. ¿dónde se comen buenos en chepe?
January 17th, 2008 at 12:53 pm
vea guapa, hagamos una cosa: despiste, súbase a ese carro que la hace parecer hija de ganadero de PZ, véngase YA y vamos con ch|o a comer chifrijo ;)
January 17th, 2008 at 1:51 pm
Sólo un infierno :-) ? Cuando encuentre un nombre políticamente correcto para los siete míos te cuento.
January 17th, 2008 at 10:27 pm
Para mí otra sucursal del infierno es el hospital Calderón Guardia, con sus respectivas citas atrasadas al menos dos horas, empleados que te tratan como basura y humillan a la gente mayor, filas interminables y patéticos demonios con dotes de carnicero, estupenda memoria y gabachas blancas donde se abulta el rabo o la panza (todo depende de la diabólica inclinación del especialista). Ahí es cuando comprendés que la maravilla del seguro social es directamente proporcional a su parecido democrático con el infierno.
January 18th, 2008 at 2:14 am
Hm. Chifrijo. Por cierto. Pregunta por el “Cat Cafe” en el hotel. Un lugar donde tienen un montón de gatos desparasitados, vacunados y esterilizados que puedes acariciar y acompañar… y más importante, usarlos de excusa para escaparte un buen rato.
January 18th, 2008 at 8:11 am
dear medea: qué te hace pensar que me quedé en el hotel? :) El infierno es el infierno
January 18th, 2008 at 8:34 am
eso te iba a decir: si estás en el infierno, buscá a los malos.
January 21st, 2008 at 4:22 pm
no es que el infierno son los otros? jeje :P
ay itz, qué te diré punto número 3…. qué mal.
y para el último, ninguno como el de Mi Taberna.
January 23rd, 2008 at 6:24 pm
chifrijo… chifrijo…que nombre !(no tengo tildes), que rico!
aqui la receta , para que la hagas en el infierno.
Chifrijo
Ingredientes:
Cubaces:
1 Kg de frijoles cubaces
1 cabeza ajos enteros
1 cebolla
1 rama de apio
2 zanahorias enteras y peladas
300 g de costilla de cerdo
2 ramas de tomillo
sal al gusto
2 litros de agua
Preparación:
En una olla grande agregue todos los ingredientes y ponga a
hervir por 2 horas a fuego lento o hasta que los frijoles estén
suaves.
Agregue sal a gusto, y cocine por 15 minutos más.
Chicharrones:
400 g de cachete de cerdo en trocitos pequeños
2 limones
3 dientes de ajo
50 ml Aceite
sal y pimienta
Preparación:
Condimente con sal, pimienta, y agregue el jugo de limón a la carne de cerdo. Deje marinar por 1 hora.
Coloque aceite en una olla mediana, agregue el ajo entero y la carne.
Fria hasta que estén dorados y agregue sal al gusto.
Pico de gallo:
1 tomate entero
50 g de cebolla en cuadritos pequeños
1 rollo culantro.
25 g de apio pelado y picado fino.
1 chile jalapeño picado bien fino.
Un limón
Sal y pimienta
Preparación:
Pique el tomate en cuadritos
En un tazón, agregue todos los ingredientes, sal y pimienta.
Para servir:
Ingredientes:
200 g de arroz cocinado.
1 aguacate cortado en tiras.
tortillas fritas
Preparación:
En un plato sopero, coloque una capa de arroz, luego una capa de frijoles, una capa de chicharrón, una capa de pico de gallo y
finalice con el aguacate y las tortillas fritas.
Nivel de complejidad: Fácil
Tiempo de preparación: 3 horas
Tiempo de preparación: 3 horas
Rinde: Receta para 10 porciones
January 24th, 2008 at 6:01 pm
“Del brazo de un gringo en un hotel: ya se lo que estás pensando.”
De esto se puede sacar un pasatiempo muy entretenido…
January 26th, 2008 at 4:52 pm
jeje, yo en el brete me gané un fin ahí para este año…entonces no es premio? :(
January 28th, 2008 at 4:45 pm
para unos el ahorro de todo el año, el tarjetazo de la vida, el idilio el paraíso en la tierra…el antipáraíso para otros…soy de las que no cambian una acampada come huevos por ningún hotel todo incluído…